「EB-RM700A」は自家製のヨーグルト・納豆・発芽玄米・甘酒などの発酵食品を誰でも簡単に作ることができます。 添加物を極力使わない自家製食品を温度・時間設定をするだけで作ることが可能。 温度設定が20℃~55℃(1℃単位)と細かく設定できるので、低温でつくるカスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルトも作ることができます。 調理容器は大・小各1個づつ付属しているので、ヨーグルト用・納豆用などと分けて 便利に使用できます。 電気代は家計にやさしい1時間約0.5円 (1kWh 単価 22円で計算) 出来立ての新鮮なヨーグルトを味わうことができ、菌を増殖させることで発酵食品の量を増やすことができます。 例えば、牛乳1リットル170円、ヨーグルト1個80グラム100円でヨーグルトを10個作ると、通常ではヨーグルト100円x10個=1000円 EB-RM700Aなら牛乳1リットル170円+ヨーグルト100円=270円 と830円も差が出ますので経済的にとてもお得です。 ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし健康促進に役立ちます。 納豆は動脈硬化を抑制する働きがあるポリミアンを豊富に含んでおり、免疫力を高める イソフラボン、骨を丈夫にするカルシウム、整腸作用のレシチンなど様々な健康促進効果が期待できます。 発芽玄米は玄米より栄養価が高く、旨味が豊富です。また玄米より柔らかい為、食べやすく、血中コレステロール低下作用効果があるギャバ(ガンマーアミノ酪酸)が豊富に含まれています。 毎日食べる物こそ安心安全に、そして経済的に美味しく作ることができる調理家電です。